こんにゃくのピリ辛炒め
Tenちゃんmama @cook_40166532
おつまみ、お弁当など♪
このレシピの生い立ち
安くて美味しいこんにゃくでおつまみを作りたかったので。
お弁当にも入れれてとっても便利です。
こんにゃくのピリ辛炒め
おつまみ、お弁当など♪
このレシピの生い立ち
安くて美味しいこんにゃくでおつまみを作りたかったので。
お弁当にも入れれてとっても便利です。
作り方
- 1
こんにゃくを一口大に切り、下茹でをする。(沸騰してから２～3分)
調味料は混ぜておく。 - 2
下茹でしたこんにゃくは素早くざるへ。
水気を切ったら鍋に胡麻油をひいてこんにゃ
くを炒める。(弱火～中火) - 3
しっかり炒めたら、混ぜ合わせた調味料を
流し入れ、タレを絡めるように混ぜる。 - 4
汁気がなくなるまで炒めたら完成。
白ごまをまぶすととても美味しく召し上がれます。
(写真は白ごまなし)
コツ・ポイント
鷹の爪は１本程度で十分だと思いますが、私は２本分
入れました。辛くて美味しい♪
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