中華風やきそば

yumikkochi
yumikkochi @cook_40118135

タカラ「料理のための紹興酒」を使った
中華風やきそば
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための紹興酒」を使った
中華風やきそばを作りたかった。

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材料

  1. やきそば 2玉
  2. ごま 大1
  3. ウィンナー 3本
  4. キャベツ 2枚
  5. タマネギ 1/4玉
  6. 他好きな具材(イカにんじん等) 適量
  7. ごま 大1/2
  8. タカラ「料理のための紹興酒」 大1
  9. オイスターソース 大2
  10. 鶏がらスープ 150cc
  11. かたくり粉 小2
  12. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油大1を居れそばをカリカリくらいほぐさず焼きお皿へ。

  2. 2

    フライパンにごま油1/2を足し、具材炒める。

  3. 3

    合わせておいた調味料を入れ、一煮立ちし、とろみがつくと、麺を戻し、絡めて完成。

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レシピ作者

yumikkochi
yumikkochi @cook_40118135
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