オーブンにお任せ☆ふっくら鰈(カレイ)

きまらむたき @cook_40051357
オーブン任せで、簡単に華やかな魚料理ができちゃいます☆
ヒラメや鱈でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
料理するのが面倒な時、これだと切ってオーブンに入れるだけで出来ちゃうので、他の魚(鱈など)でもこれをよく作ります☆
簡単なのに見栄えも良く、美味しく出来るので助かります☆
オーブンにお任せ☆ふっくら鰈(カレイ)
オーブン任せで、簡単に華やかな魚料理ができちゃいます☆
ヒラメや鱈でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
料理するのが面倒な時、これだと切ってオーブンに入れるだけで出来ちゃうので、他の魚(鱈など)でもこれをよく作ります☆
簡単なのに見栄えも良く、美味しく出来るので助かります☆
作り方
- 1
野菜を少し厚めにスライスしておく。
鰈の両面に、グラッパ(または酒)少々と、ハーブソルトをかける。 - 2
バターを塗った耐熱皿に玉ねぎを敷き詰め、鰈・セロリ・トマト(あればフェンネルも)をのせる。
- 3
蒸し焼きになるようアルミホイルを被せ、200度に予熱したオーブンで20~25分程度焼く。
- 4
大皿のままで、おもてなし料理としても華やかです☆
コツ・ポイント
塗ったバターと、野菜や魚から出た旨味が下にたまりますので、パンに吸わせて白ワインと共にどうぞ☆
似たレシピ
-
-
-
◎オーブンで楽々◎タラのトマトチーズ焼き ◎オーブンで楽々◎タラのトマトチーズ焼き
冬に美味しいタラを、みんな大好きなトマトとチーズで。材料を重ねてオーブンにお任せ♪の楽々メニューです。 HENRY_W -
-
身がふっくら♡油カレイのムニエル 身がふっくら♡油カレイのムニエル
あまり見慣れない魚だったのですが、安かったので買ってみました!上品な白身でとっても美味しいムニエルが出来ました!! ma☆yu0912 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465201