ごぼうご飯

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

しっかり食べて、おなか元気o(*^-^*)o
この割合がなんだか一番美味しい気がするので、備忘録・・・
このレシピの生い立ち
炊き込んだら美味しいかなーと思って作ったのが始まり。今では、便秘気味の時に食べるご飯になりました。ごぼうの香りが程よく溶け込んでよい感じです。

ごぼうご飯

しっかり食べて、おなか元気o(*^-^*)o
この割合がなんだか一番美味しい気がするので、備忘録・・・
このレシピの生い立ち
炊き込んだら美味しいかなーと思って作ったのが始まり。今では、便秘気味の時に食べるご飯になりました。ごぼうの香りが程よく溶け込んでよい感じです。

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材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 市販のダシつゆ 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. 2合
  6. 2合分の水

作り方

  1. 1

    ごぼうはササガキ。油揚げは油抜きをして細切りに。

  2. 2

    米を研いだら、ダシつゆ・酒を加えてから2合のラインまで水を加え、普通に炊く。
    ★15分くらい置いてから炊くとウマイ。

コツ・ポイント

★調味料を入れてから分量まで水を注ぐこと。水を2合まで入れてから調味料を入れると水っぽくなります。
★具を変えても作ってみてね(*^-^*)b

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
に公開
料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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