アプリでひらく作り方
- 1
卵が浸かるくらいのお湯に酢を入れ常温の卵を5分入れ、半熟卵を作る。
- 2
はんぺんをちぎりヘラで細かく潰す。
- 3
2に☆を入れて練る。
- 4
1の殻をむき、3で包む。
- 5
1センチくらい油を注ぎ熱されたところに4を入れて揚げ焼きする。
コツ・ポイント
揚げ焼く際にしっかりと卵を覆っていないと卵が出てきてしまうので注意が必要です。
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