粉なし、南瓜のしっとりチーズケーキ

なむい
なむい @cook_40096010

南瓜入りで、ミキサーで簡単に。レアチーズケーキのようなしっとり濃厚なチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
貰い物のかぼちゃ消費に。粉なしなので小麦アレルギーの方にも。

粉なし、南瓜のしっとりチーズケーキ

南瓜入りで、ミキサーで簡単に。レアチーズケーキのようなしっとり濃厚なチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
貰い物のかぼちゃ消費に。粉なしなので小麦アレルギーの方にも。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

18cm四角型
  1. 南瓜 450g前後
  2. 3個
  3. 豆乳 200cc
  4. バター 70g
  5. 甘味料orお砂糖 砂糖の甘さに換算して80g
  6. クリームチーズ 250g
  7. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジでチンして柔らかくする。皮はとる

  2. 2

    バターとクリームチーズを少しだけレンジにかけて柔らかくする

  3. 3

    全ての材料をミキサーに入れて混ぜる。多めなので、かぼちゃ&豆乳とクリームチーズ&その他に分けて、後で合体してもOK

  4. 4

    クッキングシートをしいた型に流し入れ、170度40分焼く。

  5. 5

    一晩冷やして完成!

コツ・ポイント

ミキサーが小さめの場合は分けてかけてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
なむい
なむい @cook_40096010
に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
もっと読む

似たレシピ