父の日にガッパオ・ライス

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

タイ料理のコース仕立てを
★メーンに
★サイドメニューはヤムウンセン
★デザートはココナッツミルクプリン
作りました♪
このレシピの生い立ち
父の日に
タイ料理で
お祝いしました♪

父の日にガッパオ・ライス

タイ料理のコース仕立てを
★メーンに
★サイドメニューはヤムウンセン
★デザートはココナッツミルクプリン
作りました♪
このレシピの生い立ち
父の日に
タイ料理で
お祝いしました♪

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材料

3人分
  1. 浄水 3/4合
  2. ジャスミン米 3/4合
  3. ココナッツ 大さじ1
  4. 鶏むね肉 200g
  5. 玉ねぎ 60g
  6. 赤・黄パプリカ 60g
  7. ピーマン 50g
  8. 塩こしょう 適量!!
  9. 小さじ2
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. バジルの葉 8枚

作り方

  1. 1

    ●タイのジャスミン米をサッと洗い
    ●炊飯器に入れ浄水と共に普通に炊き上げる。

  2. 2

    ●炊けたら
    お皿に→お椀形に盛り付ける。

  3. 3

    ●フライパンにココナッツ油を引き目玉焼きを作る。
    (子供は固め
    大人は半熟め)に焼く。

  4. 4

    ●鶏むね肉はアラみじん切りに包丁で切り叩く。
    ●野菜は
    粗い賽の目状に切る。

  5. 5

    ●玉子焼きをした後のフライパンで
    鶏肉→野菜→塩こしょう→酒→調味料の
    順番に炒めて仕上げにピーマン加えて仕上げる。

  6. 6

    ●子供用に
    タイ仕立てプレートに
    ♪しました♪

  7. 7

    ♪大人用に作りました♪
    飾りにバジルを1枚ずつ盛り付ける。

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~
タイ調味料を使うと簡単に
作れます♪

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家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月~両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康&食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭バランスでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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