お弁当に☆ちくわときゅうりのポン酢炒め

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ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

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このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品欲しくて、ちょっとさっぱりの味が欲しかったので冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

お弁当1人分
  1. ちくわ 1本
  2. きゅうり 4センチくらい
  3. サラダ油 少々
  4. ポン酢 小さじ1〜
  5. 白ごま 少々
  6. お好みで七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切り。
    きゅうりは厚めの短冊切りにする

    フライパンを温める。

  2. 2

    少量のサラダ油を入れ、中弱火できゅうりを炒める。
    ちくわも追加しちくわに火が通ったら、ポン酢を入れサッと混ぜ水分を飛ばす

  3. 3

    火を止め、七味唐辛子を入れる場合はここで。

    盛り付けてから、ごまを振り完成！

コツ・ポイント

きゅうりを炒める時間はお好みで。
ポン酢を入れてからは混ぜ続けます。

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
に公開
夫と学生の息子と３人＋猫１匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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