夏に最高！ズッキーニの豚大葉巻き
赤毛のアナ @cook_40147262
タレがからんだ豚バラとズッキーニで主役おかずに！大葉でサッパリいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
夏になるとよく見かけるズッキーニをメインのおかずにしたくて(^.^)
夏に最高！ズッキーニの豚大葉巻き
タレがからんだ豚バラとズッキーニで主役おかずに！大葉でサッパリいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
夏になるとよく見かけるズッキーニをメインのおかずにしたくて(^.^)
作り方
- 1
ズッキーニを太めの短冊ぎりにする。
豚肉に塩コショウをふる。
大葉を縦に半分にする。
タレを混ぜておく - 2
塩コショウした豚肉に大葉を置いて、ズッキーニ４本くらいを巻いていく。
- 3
巻き終わりを下にしてフライパンに並べていく。フライパンは冷たいままでオッケー！
-
- 4
中火で豚肉にをこんがり焼いたら、あとから入れるたれがからむように出てきた油を拭き取る。
-
- 5
混ぜておいたタレをジャーっとかけてからませる。
-
- 6
皿に盛って完成～！
-
コツ・ポイント
豚バラに下味の塩コショウをしっかりすると美味しいです。
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