シャウエッセンのキムチーズ プデチゲ

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シャウエッセン
シャウエッセン @schauessen_0810

シャウエッセンの「パリッ！」と弾ける旨みに、チーズの絡んだラーメンが「ちゅるちゅる」っと口あたりよく止まらない美味しさ！
このレシピの生い立ち
美味なるものには音がある。シャウエッセンを使った“音のごちそう”レシピ。キムチ味のスープにインスタントラーメンが入った、人気の韓国鍋をアレンジしました。シャウエッセンとチーズをプラスしてボリュームと旨みをアップ！

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材料

4人分
  1. ニッポンハム「シャウエッセン」 8本
  2. 市販のキムチ鍋スープ　 1パック
  3. 白菜キムチ 200g
  4. 長ねぎ 1本
  5. にら 1/2束
  6. 生しいたけ 4枚
  7. 一味唐辛子 お好みで
  8. インスタントラーメン（麺のみ） 1袋
  9. スライスチーズ（とけるタイプ） 2枚
  10. 【A】
  11. おろしにんにく 1片分
  12. おろししょうが 1片分
  13. 水 300ml
  14. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ねぎ、にらは5cm幅に切る。しいたけは石づきをとる。

  2. 2

    鍋にキムチ鍋スープ、【A】を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして白菜キムチ、<2>、一味唐辛子を加える。

  3. 3

    野菜がしんなりするまで1分ほど煮込んだら、インスタントラーメンの麺、シャウエッセンを加えてさらに3分煮る。

  4. 4

    仕上げにチーズをのせる。

コツ・ポイント

インスタントラーメンは3分ゆでのものを使ってください。辛みは、後からピリリッとくる感じです。抑えたい場合は、一味唐辛子の量で調整してください。

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シャウエッセン
シャウエッセン @schauessen_0810
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