九州のあま〜い刺身醤油

☆てるみん☆
☆てるみん☆ @cook_40169280

遺伝子組み換えでない、添加物の入っていないお醤油、みりん、黒糖を使ってください！
黒糖⇒はちみつでも可。
このレシピの生い立ち
漁師の旦那様。せっかくの美味しいお刺身を、添加物で甘く味付けられた刺身醤油じゃなくて、体に優しいお醤油で食べて欲しくてつくりました✨

九州のあま〜い刺身醤油

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richiyuki's cooksnap of when they made 九州のあま〜い刺身醤油.
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遺伝子組み換えでない、添加物の入っていないお醤油、みりん、黒糖を使ってください！
黒糖⇒はちみつでも可。
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漁師の旦那様。せっかくの美味しいお刺身を、添加物で甘く味付けられた刺身醤油じゃなくて、体に優しいお醤油で食べて欲しくてつくりました✨

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材料

刺身容器2本分
  1. 黒大豆醤油 150g
  2. 本みりん 150g
  3. 黒糖 50g

作り方

  1. 1

    醤油、みりん、黒糖を小鍋にいれ、黒糖がとけるまで弱火で煮る

  2. 2

    冷まして出来上がり♪

    冷ますとちょっとトロッとなります。

  3. 3

    お刺身につけたり、おもちにつけたり、卵ごはんにしたり… 使い方いろいろ(*ˊᵕˋ*)
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