我が家のきんぴらごぼう

しまべー's cooksnap of when they made 我が家のきんぴらごぼう.
でびさや's cooksnap of when they made 我が家のきんぴらごぼう.
antowa's cooksnap of when they made 我が家のきんぴらごぼう.
もりぞーｍａｍａ
もりぞーｍａｍａ @cook_40087338

いろんなきんぴらがありますが、これが我が家の味付けです。
このレシピの生い立ち
今までいろんなレシピを見て作ってみたけど味が濃すぎたり甘すぎたりして上手に作れなかったので、試行錯誤して自分にちょうどいい味付けを見つけました。我が家の味です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ごぼう 1本
  2. 人参(大) 1本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 酒 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1.5
  7. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗って皮を剥いて千切りにし、しばらく水にさらしてアクを抜いたら水気を切る。人参も皮を剥いて千切り。

  2. 2

    フライパンにごま油をひきごぼうと人参をしんなりするまで炒め、しんなりしてきたら砂糖と酒を入れ少し炒める。

  3. 3

    しょうゆを入れて汁気がなくなるまで炒め、最後に七味唐辛子をふり入れたら完成。

コツ・ポイント

ごま油はけっこう多めです。七味唐辛子はお好みの量で。私は辛いのが苦手なので少なめです。小分けして冷凍してお弁当にも便利です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

もりぞーｍａｍａ
もりぞーｍａｍａ @cook_40087338
に公開
三児の母です。仕事をしているのでいつも簡単で手軽にできるレシピを探してます。載せるレシピも簡単・手抜きばかりですが良かったら作ってレポ下さいね☆お返事遅いですがお許しください。( ^ω^;)お菓子作りとパン作りが大好きです♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ササミとしめじ玉ネギ大葉の和風パスタ ひーこさん
  2. にんじんだけ♪簡単きんぴら ぴあのちゃん95
  3. えびとアボカドのレモンマヨおにぎり salviaサルビア
  4. きのこと油揚げの炊き込みご飯 ももちゃん
  5. レタスと鶏モモ肉の旨塩レモン炒め ももちゃん
  1. 中華風ブリ大根 yaburie
  2. シンプル・イズBESTなジャーマンポテト Fire-King
  3. ステーキソース xxめーてるxx
  4. 【やさしいご飯】焼ちくわと根菜のお婆ぁ煮 pegupepepe