ღふっくら美味しい♪鶏ごぼうおこわღ
LUIZA @makina369
鶏肉＆ごぼう＆干し椎茸＆さつま揚げの美味しい具材が良い味をだしています
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る具沢山の鶏ごぼうのおこわです。翌日にはおにぎりにしてお弁当にいれてます
ღふっくら美味しい♪鶏ごぼうおこわღ
鶏肉＆ごぼう＆干し椎茸＆さつま揚げの美味しい具材が良い味をだしています
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る具沢山の鶏ごぼうのおこわです。翌日にはおにぎりにしてお弁当にいれてます
作り方
- 1
鶏肉、人参、干し椎茸、さつま揚げは食べやすい大きさに切ります。
- 2
こんにゃくは小さめに切りボイルしておきます。
- 3
ごぼうはささがきにして酢水にさらしておきます。
- 4
もち米は洗ったら水に３０分以上漬けておき、ザルにあけて水切りをしておきます
- 5
鍋にごま油。1,2,3を炒め、✩だし汁～みりん、調味料を加えて味をつけます
- 6
煮込んで味をなじませます
-
- 7
ザルに上げ、具と煮汁を別々にします
-
- 8
煮汁を加えていつもの炊飯の目盛に水加減をして具を上にのせ炊飯します
-
- 9
盛り付けて完成です(*^_^*)
-
コツ・ポイント
具材を炒め煮て下味をつけ
煮汁を加えて炊飯器で炊き上げます
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