めかじきのマスタードマヨ焼き

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たこやきqoop
たこやきqoop @cook_40045088

おしゃれな一品♪めかじきとマスタードマヨとの相性が抜群！ワインにも♪2013/11/21話題入り！ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
淡白なめかじきを濃厚ソースでおしゃれに食べてみたくて

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材料

2人分
  1. めかじき 2枚
  2. 塩 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. ★マヨネーズ 大さじ1+1/2
  5. ★マスタード 大さじ1

作り方

  1. 1

    めかじきは、常温で塩を振り、10分くらいおいておく。
    でてきた水分はあくです。キッチンペーパーでふきとりましょう。

  2. 2

    両面に小麦粉を振りかけ、少量の油で、両面を焼きます。★を合わせておき上面にぬっておきます。

  3. 3

    オーブントースターで焼き目がつくまで（5分くらい）焼いたら出来上がり～

  4. 4

    フレンチっぽくおしゃれ～ 写真のようにフライパンで一緒に、キャベツや、人参など焼いてつきあわせに♪ブロッコリーなどでも！

  5. 5

    肉のステーキなら高カロリーだけど、たんぱくなめかじき＆マスタードマヨで♪

  6. 6

    ※　めかじきの他、たらや、さわら等、白身魚にも♪
    鮭にも♪
    合うと思います♪

コツ・ポイント

最初に、めかじきに塩をふり、あくをだし、キッチンペーパーでふきとる事でしょうか。
簡単に、おしゃれで美味しい一品が作れます。

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