ラズベリーの洞窟クッキー
Ljungkvist @cook_40072508
スウェーデンでは親子で作る事もよくあるhallongrottor。混ぜるだけでとても簡単！さぁfikaの時間です♪
このレシピの生い立ち
FIKA（スウェーデン語でお茶をする意味）のときのお菓子を増やしたいな〜と思って習ったのを少しアレンジしています。hallongrottorラズベリーの洞窟という意味のクッキーです！
ラズベリーの洞窟クッキー
スウェーデンでは親子で作る事もよくあるhallongrottor。混ぜるだけでとても簡単！さぁfikaの時間です♪
このレシピの生い立ち
FIKA（スウェーデン語でお茶をする意味）のときのお菓子を増やしたいな〜と思って習ったのを少しアレンジしています。hallongrottorラズベリーの洞窟という意味のクッキーです！
作り方
- 1
ジャム以外の材料を全てボールに入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。バターは刻んでいれた方が混ぜやすいです。
- 2
１の生地で２５個の小さなボールをつくり、指で真ん中にくぼみをつけ、トリュフ用の小さいペーパーカップにのせます。
- 3
くぼみにジャムを入れ、２００度のオーブンの中段で約１０〜１２分焼いて出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
ご自宅のオーブンによって焼き時間は調節して下さいね。
写真はラズベリー＆ブルーベリーのジャムと、ストロベリーで作っています！
砂糖の量は、カスタードクリームの素、ジャムの甘さによって調節してください。
スウェーデン人のダンナと2人でロンドンに住んでいます。日本でも簡単に作れるスウェーデン料理を紹介していけたらと思っています♪お料理ネタは少ないですが、ブログも絶好調！Smått & Gott!http://plaza.rakuten.co.jp/hejhej
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18475072
