簡単☆美味しい!大根菜の卵炒め

とめすけ
とめすけ @cook_40092094

捨てるのはもったいない!
でも簡単に美味しく食べたい!

卵も入れて栄養たっぷりレシピにしました☆
このレシピの生い立ち
大根菜を大量に貰ったので、ささっと簡単に作れるものを考えてみました♪

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材料

2~3人分
  1. 大根菜 (大根)3~4本分
  2. 1個
  3. ごま 大さじ1~2
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 胡椒 適宜
  6. 味の素 適宜

作り方

  1. 1

    フライパン強火。
    ごま油を熱したら、
    1cm幅に切った大根菜を入れる。

  2. 2

    強火で炒める。
    しんなりして水分が出てくるので、水分を飛ばすように手早く。

  3. 3

    めんつゆで味付け。
    味の素、胡椒で味を整える。

  4. 4

    弱火に。
    溶き卵を流し入れ、軽く炒める。

  5. 5

    卵に火が通ったら、火を止める。

  6. 6

    盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

卵を入れるまでは強火で手早く調理します。
ご飯と一緒に食べるなら少し味を濃いめにすると美味しいかも☆

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レシピ作者

とめすけ
とめすけ @cook_40092094
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