定食屋さんの丼ダシ

たから321
たから321 @cook_40124640

人気の丼だし♪親子丼にもカツ丼にも牛丼にもイロイロ使えて便利!写真は牛丼に使用しました〜
このレシピの生い立ち
元バイト先の定食屋さんで教えてもらった丼ダシです

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材料

  1. 濃口醤油 45cc
  2. そばつゆ 90cc
  3. 砂糖 30g
  4. 270cc

作り方

  1. 1

    鍋に材料を入れて煮るだけです

  2. 2

    後はお好みでいろんな丼に使用してください

コツ・ポイント

親子丼やカツ丼など卵を入れる場合、卵が鍋底に引っ付かないように十分熱してください(‾∀‾)

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たから321
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