生姜がきいてる 大人のきんぴら☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

きんぴらに生姜を入れて大人の味に!
常備菜にして、お酒のつまみや
お弁当のおかずにどうぞ!
簡単に出来ますよ~♪
このレシピの生い立ち
新生姜の出回る季節なので 日頃 作っている人参とピーマンのきんぴらに入れてみました。

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材料

  1. にんじん 大1本 (小なら2本)
  2. ピーマン 2個
  3. 生姜 50gくらい
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま 大さじ 2/3
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    にんじん・ピーマン・生姜は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじん・ピーマン・生姜を炒める。

  3. 3

    少ししんなりしてきたら 調味料を加えて、 味がなじんだら 火を止めてごまをふる。

コツ・ポイント

味付けはお好みで微調整して下さい。

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レシピ作者

taako1552
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