洋風白和えサラダ
豆腐にチーズをプラスして洋風に仕上げたサラダです。
このレシピの生い立ち
洋風でいつもとちょっと違ったサラダが食べたかったので
作り方
- 1
豆腐はレンジでチンをするなどして少し水切りをしておく(しなくても大丈夫)
- 2
☆の材料を合わせて和え衣を作る
- 3
お好みの野菜類(今回は人参)と２の衣を合わせる
- 4
白和えを添え野菜にトッピングする(今回はサラダ菜と水菜ですがお好みで好きなものを)
- 5
○の調味料を合わせてバルサミコ酢ドレッシングにし、サラダにかける。
- 6
ドレッシングは５のものにこだわらずお好きなものをかけてください。
マヨ、ゴマドレ、和風ドレ、なんでも合います。
コツ・ポイント
あっさりめの味なので、お好みでチーズの数・白味噌の量を調整してくださいね
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