アボカドクリーミーグラタン
かめへんちーたん @cook_40137078
切って混ぜて載せて焼くだけのリッチな味わいのクリーミーグラタンです。
このレシピの生い立ち
アボカドのサラダを夏中よく作りましたが、寒くなってきたので温か句して食べたかったので。焼くとアボカドが濃厚クリーミーなソースになってくれます。
アボカドクリーミーグラタン
切って混ぜて載せて焼くだけのリッチな味わいのクリーミーグラタンです。
このレシピの生い立ち
アボカドのサラダを夏中よく作りましたが、寒くなってきたので温か句して食べたかったので。焼くとアボカドが濃厚クリーミーなソースになってくれます。
作り方
- 1
アボカドは縦半分に切り、種を取って中身をくりぬき7、8cm角にカットしレモン汁をかけておく。
- 2
玉ねぎは少し小さめ5cm角、トマトは7、8cm角、スモークサーモンは小さくそれぞれ切っておく。
- 3
1、2をボウルに入れ、★の調味料を加えて全体をよく混ぜる。
- 4
6個の耐熱容器に等分して入れる。上に1/6のシュレッドチーズ載せ、合わせた☆を所々散らし、パセリをふる。
- 5
予め温めておいたトースターで焼き色が付くまで焼く。
- 6
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コツ・ポイント
アボカドの皮を器にして焼いてもいいです。4でカクテルグラスに盛り、シュレッドチーズを載せず焼かずに冷製の前菜としても。その場合☆とセルフィーユでおめかしします。
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ファンジスタひろ -
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