活ちくわのカプレーゼ
honey0119 @cook_40072618
ちょっとおしゃれな簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
生でもおいしい活ちくわの美味しさが生きる簡単おつまみをつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
活ちくわを半分に切り、それぞれを斜めにカットし短いほうの辺に切り込みを入れる。
- 2
プチトマトを１/4にカットする。バジルは洗って水気をよくきっておく。
- 3
①の切り込みにバジルとプチトマトを挟むようにのせ、ブラックペッパー、パルメザンチーズを振りオリーブオイルを回しかける。
コツ・ポイント
ちくわの味がしっかりしているので塩は使っていませんが、好みで塩をふりかけてもOKですが、その場合はオリーブオイルを回しかける前に振りかけてください。
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簡単でおしゃれ！前菜やおつまみに。ちょっとしたパーティーにも大活躍♪素材の味がそのまま美味しくいただけます(*^^*)
ymgyみさき -
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