簡単スープの素であんかけ炒飯★

amomoa's cooksnap of when they made 簡単スープの素であんかけ炒飯★.
☆しいたんママ☆'s cooksnap of when they made 簡単スープの素であんかけ炒飯★.
AiexileSa
AiexileSa @cook_40102355

余った炒飯にあんかけだけ作ってかけたり、白ご飯にあんかけをかけてもおいしいです((((*゜▽゜*))))
このレシピの生い立ち
かにかまがあったので、あんかけにしてみよっかなーって思って作りました(^^)

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材料

2人分
  1. サラダ油 大匙1杯
  2. ウインナー(スライス) 4本分
  3. ピーマン(みじん切り) 1個
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 2分の1個分
  5. ご飯 1合
  6. 塩 2つまみ
  7. 塩コショウ 適量
  8. 卵 2個
  9. かにかま 60g
  10. 水 400ml
  11. 丸鶏ガラスープ 大匙1杯
  12. 小口ネギ 適量
  13. 片栗粉＋水 大さじ2分の1+大さじ1

作り方

  1. 1

    まず熱したフライパンにサラダ油をしき、ウインナー→玉ねぎ→ピーマン→ご飯の順で火を通し、塩コショウで薄めに味付けします。

  2. 2

    1で出来上がった炒飯をお皿に盛りつけておきます。

  3. 3

    炒飯を作ったフライパンにお水と、かにかまを裂きながら入れ、沸騰したら丸鶏スープを加えます。

  4. 4

    火をいったん止め、しっかりと混ぜた片栗粉＋水を全体に加え、よく混ぜ再び火をつけます。

  5. 5

    卵を溶いて全体に流しいれ、お好みの固さになったら炒飯にかけて出来上がり★

コツ・ポイント

丸鶏ガラスープを中華系のスープに変えてもOKです(*^^*)
長ネギスライスをあんか炒飯に加えても美味しいです!!!
水溶き片栗粉を入れた後しっかり混ぜないとだまになってしまいます(>.<)

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レシピ作者

AiexileSa
AiexileSa @cook_40102355
に公開
※７月末～調理が出来ない状況なのでまた１月末からアップします★高校生の頃から掲載を初めて、お菓子中心で作ってきました。今は大学生で一人暮らしなので、一人暮らしの方おすすめのアレンジや、安くておいしいものなどを、アップしていきたいと思います。
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