基本のいんげんの胡麻和え

eri*mama
eri*mama @cook_40166239

固めに茹でたいんげんの食感が良い!
ごまたっぷりで身体に優しい定番副菜♡
このレシピの生い立ち
シンプルな胡麻和えが食べたくて。

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材料

  1. いんげん 1袋
  2. 砂糖 大さじ1
  3. すりごま 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし適量の塩(分量外)を入れて、いんげんを1分半茹でる。

  2. 2

    調味料を混ぜておく。
    いんげんが茹で上がったら冷水にさらし、水気を切ったら食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    軽く絞ったいんげんを調味料で和えて盛りつければ完成!

コツ・ポイント

いんげんは茹ですぎると食感が損なわれるので注意!
和える前にはしっかりと水気を切ってください!
すりごまはたっぷりと♡

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レシピ作者

eri*mama
eri*mama @cook_40166239
に公開
0歳児のママ見習いです。食べることが大好きなので、バタバタな中でも簡単で経済的に、身体に良いものを目指して作りたいと思っています!毎日の献立のヒントになれば嬉しいです!レシピは時々見直しさせていただきますので、ご了承くださいませ。
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