基本のいんげんの胡麻和え

eri*mama @cook_40166239
固めに茹でたいんげんの食感が良い!
ごまたっぷりで身体に優しい定番副菜♡
このレシピの生い立ち
シンプルな胡麻和えが食べたくて。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし適量の塩(分量外)を入れて、いんげんを1分半茹でる。
- 2
調味料を混ぜておく。
いんげんが茹で上がったら冷水にさらし、水気を切ったら食べやすい大きさに切っておく。 - 3
軽く絞ったいんげんを調味料で和えて盛りつければ完成!
コツ・ポイント
いんげんは茹ですぎると食感が損なわれるので注意!
和える前にはしっかりと水気を切ってください!
すりごまはたっぷりと♡
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