さっぱり冷や汁風♪七夕そうめん☆

リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514

いつものそうめんをひと工夫、冷や汁風に仕上げたの♪
暑い季節もさっぱりいただけるわ♡
七夕アレンジで願い事も叶いそう☆
このレシピの生い立ち
ひと味変わった、冷や汁風のそうめんよ♪
いつものそうめんから、ちょっと気分を変えたいときは、ぜひためしてみて♡

さっぱり冷や汁風♪七夕そうめん☆

いつものそうめんをひと工夫、冷や汁風に仕上げたの♪
暑い季節もさっぱりいただけるわ♡
七夕アレンジで願い事も叶いそう☆
このレシピの生い立ち
ひと味変わった、冷や汁風のそうめんよ♪
いつものそうめんから、ちょっと気分を変えたいときは、ぜひためしてみて♡

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材料

2人分
  1. a だし汁 300ml
  2. a みそ 大さじ2
  3. a おろししょうが 小さじ1/4
  4. a 白すりごま 大さじ2
  5. きゅうり 1/2本
  6. みょうが 1本
  7. オクラ 1本
  8. パプリカ(赤) 1/2
  9. パプリカ(黄) 1/2
  10. そうめん 150g

作り方

  1. 1

    だし汁は、あらかじめ冷やしておいてね☆
    まずは、野菜の下準備をしましょ♪

  2. 2

    きゅうりは輪切り、みょうがは縦半分にしてからななめ薄切り、オクラは小口切りにしてね☆
    パプリカは型抜きするとかわいいわ♡

  3. 3

    a の材料をすべてあわせます☆

  4. 4

    そうめんをゆでて、ゆであがったら流水で洗ってよーく水気を切って♪

  5. 5

    器に、そうめん、切った野菜を盛り付けるの☆
    あわせておいた a を注いだらできあがりよ♡

コツ・ポイント

大葉など、お好みの薬味を足しても、セ・ボン(おいしいわ)♡

七夕をイメージして、リカはパプリカを星形にしてみたの☆
好きな形でアレンジしてみてね♡
色つきのおそうめんを使うと、よりカラフルで楽しい見た目になるわ♪

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リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514
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