鉄分たっぷり☆ひじきと崩し豆腐のそぼろ煮
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
ひじきと豆腐と挽き肉を一緒に煮るだけ！火が通りやすいので、すぐ出来ます。子供や妊婦さんに食べて欲しい♡
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物とは違うものにしてみました。
鉄分たっぷり☆ひじきと崩し豆腐のそぼろ煮
ひじきと豆腐と挽き肉を一緒に煮るだけ！火が通りやすいので、すぐ出来ます。子供や妊婦さんに食べて欲しい♡
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物とは違うものにしてみました。
作り方
- 1
フライパンにゴマ油と豚挽き肉を入れて、炒めます。少し色が変わったら、豆腐をドカンと投入します。
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- 2
炒めながら、適当に崩します。
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- 3
ひじき、麺つゆ、砂糖、水を加えて、中火で水分を飛ばすように煮ます。
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- 4
煮詰まる寸前に火から下ろして出来上がりです。
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コツ・ポイント
結構強目の火加減で煮詰めて大丈夫です。ゴマ油で香りが良くなるので、是非入れて下さいね。
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