作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしたら、☆を全てボウルに入れてよく混ぜる。
- 2
ピーマンは洗って半分に切り、種を取ったら先に炒めて一旦皿に取っておく。
- 3
熱したフライパンに油をひき、【１】の種をスプーンですくって落とし、適当に成形する。
- 4
両面にいい焼き色が着いたら、弱火にし蓋をして１〜２分程蒸し焼きにする。
- 5
強めの中火に戻してキッチンペーパーで余分な油を拭き取ったら、炒めておいたピーマンを入れる。
- 6
◆を入れて、汁気が少なくなるまで絡め炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
【１】の行程をポリ袋ですると、手が汚れなくていいかもしれませんё少し濃い目の味です。甘めが好きな方は、タレに砂糖を加えてみて下さいё
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