いんげんのごま味噌和え
ママ、ごはんまだ？ @cook_40147339
映画WEBスタッフの”母の味”です。
このレシピの生い立ち
映画WEBスタッフが好きな母の味です。
家族みんなが好きな料理で、いつも取り合っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを3センチ程度に切る。
- 2
沸騰した湯にBと1を入れて茹でる。
- 3
2を冷水にさっとつけて、すぐに水を切る。
- 4
ボウルに入れた3にAとすりごまを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
・いんげんは色鮮やかに硬めに茹でると見栄えがよくなります。
・冷水につけたあとはすぐに水から出し、しっかりと水切りをしてください。
・すりごまはたっぷりと入れてください。
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