【農家のレシピ】きゃべつのマスタード和え

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

たくさんのきゃべつもさっと茹でて水気を絞ればかさが減りたくさん食べられますよ~
このレシピの生い立ち
春きゃべつがたくさんあるので、さっと茹でてかさを減らしてたくさん食べられるようにしました。

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材料

2人分
  1. 春きゃべつ(ざく切り) 400g
  2. 【A】
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. マスタード 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    熱湯できゃべつを30秒茹でざるにあげ、そのまま冷ます。

  2. 2

    ①の水気をぎゅっと絞り【A】で和えて完成

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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