※メモ※ なんちゃて卵スープ
もあちゃん＊ @cook_40170448
最近寒いので温かいスープを色々なレシピを混ぜて自分好みのスープを考案中。
このレシピの生い立ち
スープを作りたいと思って試行錯誤した結果。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメを水に浸して戻す。(約5〜10分程)
- 2
水を鍋に入れて沸騰させる。
- 3
鶏ガラ粉末と中華あじ粉末を入れて混ぜる。
- 4
ネギを入れて混ぜる。
ついでにコショウを入れる。 - 5
※好みの味になるまで味付け可。
- 6
卵を割って鍋に入れる。ハシでくるくる回して広げたら火を止める。
- 7
お椀に入れたら、ゴマを振って完成。
コツ・ポイント
粉末は好みの味になるまで入れてください。
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