３分で出来る菜の花とカニカマのマヨあえ
pinokoごはん @cook_40059936
春の味菜の花を使った、色どりも味も良いサラダが出来ました。ゴマの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
菜の花の先の部分はお漬け物にするので、残った部分を使うのに、カニカマを使ったマヨネーズあえにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花の茎は均等に柔らかくなるように
十字に切れ目を入れます。 -
- 2
ビニール袋に入れ、袋の口を折り、電子レンジ600wで2分チンします。
-
- 3
２を適当な大きさに切り軽く絞って、カニカマ、マヨ、塩、すりごまと合わせます。
-
- 4
菜の花の先の部分は
お漬け物にしました。
↓
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コツ・ポイント
菜の花を電子レンジで柔らかくするので、ビタミンが壊れずに調理出来ます。
茎と葉を同じ柔らかさに仕上げるために、茎に切れ目を入れておきます。
ビニール袋の口は折り畳んで蒸気が逃げないようにします。
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