作り方
- 1
きゅうりを薄い輪切りにして、軽く塩(分量外)をふり、余分な水分はしぼる。
- 2
ワカメを水で戻し、水気をきっておく。
- 3
調味料をよく混ぜ、きゅうり、ワカメと和えて味をなじませて完成です。
コツ・ポイント
うちでは酢の物の調味料は一旦お鍋に入れてほんのひと煮立ちさせて(こうすると酸味が落ち着きマイルドになります。)冷ましてから使います。
お好みで。
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