中国の方直伝 きゅうり漬け
Yuimama047 @cook_40170709
中国の方から母が教わったレシピです！酢が嫌いな父も大好きな夏の一品！！私もこれを食べると夏がきたなぁ〜と実感します！
このレシピの生い立ち
中国の方から母が教わり、私が受け継ぎました！！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を水で戻します。柔らかくなったら細切り。（戻し汁は捨てずに）
- 2
きゅうりはジャバラ切りをして、適当な大きさで切る。ネギは細切り。
- 3
調味料、戻し汁を合わせてそこに具材を入れて冷蔵庫で2日くらいするとしっかり味が染み込みます^ - ^
- 4
出来上がり✨
コツ・ポイント
しいたけの戻し汁を捨てない！コツもなく簡単ですので是非お試しください✨
リアクション
レシピ作者
はじめまして(^_-)数ある中からご覧頂きありがとうございます♡創作和食料理人の主人と娘の三人家族です。主人と娘が大好きなレシピを載せていきたいと思っております✨よろしくお願いします♡生ハムサラダのポイントはドレッシングは直前に作り、冷めないウチに食べないとドレッシングが飴じょうになってしまうのでご注意くださいね(^_-)
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このレシピは父が幼い頃大好きだったメニューで、母が父と結婚した時に教わったそうです。私も嫁入り前に母から教わりました。素朴な味がおいしぃ・・・（*^_^*）
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夏らしいメニューです。私はもともと酢が好きなので酢の分量が多かったりしますがコレはコレで私ごのみで美味しいです(^O^) 好みで調整して下さい☆
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