長崎で発見 きびなご から揚げ

ちびっこゆい @cook_40039607
長崎県に転勤で来ました!新鮮なきびなご発見!から揚げにしました!
このレシピの生い立ち
スーパーで安価で新鮮なきびなごを発見。お店の方に料理方法を聞きました。
作り方
- 1
きびなごは洗い、水を切っておく。キッチンペーパーでふいておく
- 2
1をビニール袋にいれ、小麦粉、片栗粉、塩の順に入れ、その都度よく降る
- 3
180度の油でカラット挙げたら出来上がり!
コツ・ポイント
粉は少し多めで。内臓の破裂を防ぎます。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487714