ハマればリピる!?❤鶏肉のソテー南蛮漬け
❤Hassy❤ @cook_40170822
私は南蛮漬けがたまに食べたくなってリピしています。お肉も野菜もたくさん食べれちゃいます！
簡単なので是非作ってみてね❤
このレシピの生い立ち
実は基となったレシピがあるのですが、ここでは「醤油」と「かつおだし」を加え、自己流にしました。
（砂糖の量も少し減らしてあります。）
うちにはもうすぐ2歳になる子がいますが、ニンジンを茹でてやわらかくしておけば パクパク食べてくれます❤
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせて南蛮酢を作る。
- 2
野菜は全て千切りに刻む。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して２の野菜を炒める。そして★に漬け込む。
- 4
鶏肉は薄くそぎ切りにし、焼く直前で小麦粉をつける。
- 5
フライパンにサラダ油を足し、４を炒める。そしてこれも★に漬け込む。
- 6
20～30分くらいそのまま放置。時間が経ったら出来上がり！
コツ・ポイント
甘酢の味は、お好みで調整して下さい。
にんじんは千切りにしたあと、茹でておけば柔らかくなってお子様も食べやすくなります。
野菜の千切りがめんどいならば、フードプロセッサーがあれば そちらで済ませちゃうと、ぐんと楽になります！
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