超簡単！豚肉と玉ねぎ甘辛炒め（豚丼対応）
シルマロ @cook_40053258
超簡単で、冷めても美味しいです！冷めた方が味がなじんで良いかもｗ お店の豚丼みたいな感じです。豚丼にもしてみてくださいね
このレシピの生い立ち
実家の母が、小さい時によく作ってくれたのを改良したものです。
アプリでひらく作り方
- 1
袋に豚肉と片栗粉を入れて混ぜておく、玉ねぎは粗めに切る
-
- 2
フライパンに油を温めて、豚肉をバラしながら、半分火を通すように炒める
-
- 3
豚肉に半分火が通ったら、玉ねぎを加える
-
- 4
豚肉と玉ねぎに火が通ったら、塩こしょうして軽く炒め混ぜ合わせる
-
- 5
砂糖、しょうゆを加えて、良く混ぜ合わせながら炒める。
-
- 6
お皿に盛りつけて出来上がり
-
コツ・ポイント
ポイントは、豚肉に良く味が付くように、片栗粉をまぶしている点です。冷めれば味がなじみ、薄くならずに食べれるという点でも片栗粉が役に立ってます
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