スペアリブ バルサミコとともに
ゆうやんちゃん @cook_40042703
漬けこんで焼くだけの簡単レシピです。
バルサミコ酢とワイン、はちみつなどで深い味になりました。
このレシピの生い立ち
大好きなスペアリブと大好きなバルサミコ酢を使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブをフォークで所々刺し、味がしみ込みやすいようにしておく。
- 2
バルサミコ酢、赤ワイン、はちみつ、お醤油、おろしショウガ、おろしニンニクを合わせて漬け汁を作る。
- 3
スペアリブを漬け汁に入れ、一晩ラップで抑えて寝かせる。
こうすると、味が良くしみ込みます。 - 4
オリーブオイルを引いたフライパンでスペアリブの表面に焼き色がつくまで焼きます。
- 5
表面に焼き色がついたら、漬け汁を足して蓋をし、蒸し焼きにする。
煮詰まってきたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
前の晩につけて、仕事から帰って焼くだけ♪
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