磯辺揚げ!お好み焼き風

リンーリン
リンーリン @cook_40134771

竹輪の磯辺揚げ、大好きです。おかずの一品にも、子供たちのおやつにも^^
このレシピの生い立ち
竹輪の磯辺揚げが大好きです!色々なバージョン模索中。。。

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材料

2人分
  1. ちくわ 大きめ2本
  2. ●薄力粉 大さじ3
  3. ●片栗粉 大さじ1
  4. ●青のり 適量
  5. ●紅しょうが(みじん切り) 適量
  6. ●水 40~50ml
  7. 揚げ油 適量
  8. かつおぶし お好みで
  9. お好みソース、マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ちくわを半分に切り、さらに二等分から三等分にしたものに、薄力粉をまぶす(分量外)。

  2. 2

    ●をすべて混ぜる。でも、あんまり混ぜすぎないようにして下さい。

  3. 3

    2に1のちくわをくぐらせ、揚げ油で揚げる。

  4. 4

    仕上げにお好みソースやマヨネーズをかけ、かつおぶしや青のりをのせる。

コツ・ポイント

そのまんまでも、もちろんおいしい!!

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レシピ作者

リンーリン
リンーリン @cook_40134771
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