お好み焼き風こんにゃく焼き

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えだまめとおもち
えだまめとおもち @cook_40321745

こんにゃくが、お好み焼きの味になっておかずの一品になります。
このレシピの生い立ち
お弁当メニューを少しアレンジしました。

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材料

4人分〜
  1. 板こんにゃく 1/2枚
  2. 油 適量
  3. お好み焼きソース 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 青のり 適量
  6. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくをお好みの下茹でし、お好みの大きさに切る。

  2. 2

    軽く油を引いたフライパンで、両面に焼き目がつくまで中火で焼く。

  3. 3

    お好み焼きソースを加え、絡めながら軽く焼く。

  4. 4

    てりっと、ソースの水分が飛んだくらいになったらマヨネーズ、青のり、かつお節をかける。

コツ・ポイント

しっかりと最初は焼き目がつくまで焼くと食感が出ます。
そして、お好み焼きソースは絡めながら少し水分が飛ぶくらいがちょうど良いです！

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