半熟卵のオムライス

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天然もぐら
天然もぐら @cook_40169559

とろとろ卵のオムライス…そんなのできっこないと思っていませんか？実はできるんです！(笑)簡単なのでぜひ一度♡
このレシピの生い立ち
家庭科の授業で作った献立表の一部を再現してみました(^^♪

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材料

２人分
  1. 玉ねぎ ４/1個
  2. 人参 ４/１本
  3. ご飯 ２５０ｇ
  4. ケチャップ １０ｇ
  5. 卵 ４個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を細ーかく刻んでよくよく炒めます。

  2. 2

    よく炒めたらご飯とケチャップを入れてまたまたよく炒めます。

  3. 3

    その後バターを入れます。これでケチャップライスは完成です。

  4. 4

    卵をとき、よく熱したフライパンに半熟直前まで焼きます。

  5. 5

    半熟卵の上にもう一つ生卵をのせてよくかき混ぜます。

  6. 6

    卵を一か所に集めて裏返します。

  7. 7

    ケチャップライスの上にのせたら完成！ナイフで切り開きます。

コツ・ポイント

野菜はなるべく細かく切りましょう。卵も焼き過ぎには注意です！

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レシピ作者

天然もぐら
天然もぐら @cook_40169559
に公開
こんにちわ♫天然もぐらです。基本、料理系を載せているのですが、慣れてきたらスイーツ系を載せようと思って居ります。まだまだ初心者でございますが、皆様どうぞよろしくお願いします(*^_^*)
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