ほっこり♪ちくわの煮物
エーアール @cook_40060612
ちくわから美味しいダシが出て、
煮物がさらにコクとうまみアップ！
このレシピの生い立ち
ちくわの切り方を変えて味の染み込む煮物を作りました。
鶏肉を使ったことで、味にこくが出て美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根と、鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
ちくわを半分にし、斜めに切り込みを入れる。
味が染みやすくなり食べやすい。 - 3
フライパンに薄くサラダ油を入れ鶏肉と大根を炒める。
- 4
焼き目が付いたら、水、砂糖、醤油、みりん、酒を入れて落としぶたをして煮込む。
- 5
大根が良く煮えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ちくわに切り込みを入れることで、味が染みやすくなります。
ちくわから良いダシが出て、全体にからみ美味しくなります（*^_^*）
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