わらびの炊き込みごはん

APIri
APIri @cook_40051663

旬をおいしく味わう炊き込みごはん‼
このレシピの生い立ち
わらびをもらったから

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材料

2合分
  1. 2合
  2. わらび 50g
  3. 油揚げ 1枚
  4. だし汁 2合分
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ2
  8. 醤油麹 少々
  9. 昆布 1枚

作り方

  1. 1

    米をとぎます

  2. 2

    わらびを食べやすい長さに切ります

  3. 3

    油揚げは油抜きし、半分に切ってからスライスします

  4. 4

    炊飯器に材料を入れて炊きます

コツ・ポイント

わらびはアク抜きしたものを使用してください

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レシピ作者

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