ブロッコリーと竹輪のナムル

セレビアンコ
セレビアンコ @cook_40045245

基本野菜は何でもナムルにしちゃいます。ブロッコリーもです。
竹輪でボリュームアップして副菜にぴったり。
このレシピの生い立ち
お浸しよりナムルの方が好きなので野菜は何でもナムルにしてしまいます。ブロッコリーもナムルに。
余っていたちくわも入れてみたら気のきいた一品になりました。

ブロッコリーと竹輪のナムル

基本野菜は何でもナムルにしちゃいます。ブロッコリーもです。
竹輪でボリュームアップして副菜にぴったり。
このレシピの生い立ち
お浸しよりナムルの方が好きなので野菜は何でもナムルにしてしまいます。ブロッコリーもナムルに。
余っていたちくわも入れてみたら気のきいた一品になりました。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 小1株
  2. 竹輪 小2本
  3. ごま 大匙1
  4. 塩胡椒 少々
  5. 青ネギ 2本
  6. にんにくのすりおろし 小さじ2
  7. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩ゆでして荒熱を取る。
    竹輪は5ミリの輪切り。
    青ネギも小口切り。

  2. 2

    すべての材料を和えて出来上がり。
    あればプチトマトを彩りに添える。

コツ・ポイント

ラー油を加えてピリ辛にしてもおいしいです。

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