蕪ときゅうりの梅肉漬け
ミツガシワ @cook_40047966
甘酸っぱくてさっぱり美味しいお漬物です。
このレシピの生い立ち
ガラスの漬物器を使いたくって（笑）。
蕪のつけもの好きの主人のために。
アプリでひらく作り方
- 1
蕪は皮をむき４つに切り、スライスする。きゅうりは薄切りにする。
- 2
ボールに蕪・きゅうり・塩・砂糖・梅肉を入れよく混ぜる。
-
- 3
よく混ぜたら重しをして冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
水が上がってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
梅肉の塩気で塩の量を加減してください。
ビニール袋に入れて空気を抜いてよくもむと早くつかります。
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