手羽肉の韓国風照焼き

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

とても香りがよくつまみに最高!
このレシピの生い立ち
家にある調味料で韓国風にしたあと手羽をつけこんだら
おいしかったです。(急な来客があったための即席です。

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材料

4人分
  1. 手羽肉 15本
  2. 醤油 50cc
  3. 10cc
  4. 胡麻 大匙1
  5. はちみつ 大匙1
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. 粉唐辛子 小さじ1
  8. 白胡麻 大匙1
  9. すったしょうが 小さじ1
  10. 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    全ての調味料をまぜあわせます。あわせ調味料に手羽肉を漬け込みます。

  2. 2

    オーブンに、漬け込んだ肉を並べオーブンで焼きます。
    こんがり美味しい色に焼きあがったら完成です。

  3. 3

    漬け込んだたれは、
    さっと火にかけて照焼きにかけます。
    糸唐辛子を飾ったら召し上がれ。

コツ・ポイント

漬け込んだら全体に味がしみるように時間をすこしおいてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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