ナンプラーを使って【タイ風牛肉炒め】
mieuxkanon @mieuxkanon
ナンプラーを使った、アジアン寄りな炒め物です。簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ナンプラーを炒め物に使うのが好きなんです。前以て牛肉に味を付けてから炒めたら、とっても簡単手軽！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに牛肉・●を加えて揉み込み5分程置
く。片栗粉を加えて全体に揉み込む。 - 2
パプリカは好みの大きさの細切りに、長ね
ぎは斜め薄切りにする。 - 3
フライパンに油を熱し、強めの火加減で1を
炒める。半分程色が変わったら、パプリカ
を加えて更に炒める。 - 4
牛肉にほぼ火が通ったら長ねぎを加えて20
〜30秒程炒め合わせて、火を止める。 - 5
器に盛り、目玉焼き（・ごはん）を添えて
粗挽き胡椒（・フライドガーリック）を振
る。
コツ・ポイント
画像は単品で盛っていますが、
普段は、ごはんと一緒に盛り付けてワンプレートにする事が多いです。
牛肉に火を入れ過ぎない様に、パプリカや長ねぎは、早めに加えて炒めて下さいね。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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