フライパンで作れる本格中華⑬【豚キムチ】
シャープしまづ @cook_40127849
豚肉とキムチを炒めるだけの簡単料理♪オイスターソースを隠し味に入れた中華風の豚キムチです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんなどで、豚キムチをよく作っていましたが、最初に豚キムチの作り方を覚えたのは中華料理屋さんでした♪(*^^*)
フライパンで作れる本格中華⑬【豚キムチ】
豚肉とキムチを炒めるだけの簡単料理♪オイスターソースを隠し味に入れた中華風の豚キムチです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんなどで、豚キムチをよく作っていましたが、最初に豚キムチの作り方を覚えたのは中華料理屋さんでした♪(*^^*)
作り方
- 1
材料をカットします。そのっまでも大丈夫ですが、大きければ適当な大きさにカットします。
-
- 2
油をしいて豚肉から炒めます。
-
- 3
豚肉を少し炒めたところに玉ねぎを入れ炒めます。
-
- 4
玉ねぎに半分くらい火が通ったかな？と思うくらいで、キムチを入れ炒めます。
-
- 5
醤油、オイスターソース、こしょうを入れて炒めます。
-
- 6
全体的に炒めることが出来たら、仕上げにごま油を入れます。
-
- 7
お皿に盛り付けて、上にネギを乗せて完成です！
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コツ・ポイント
キムチはそのままでも食べられる食材ですので、それほど炒めなくても良いです。
冷蔵庫に残っている、少し酸っぱくなったキムチなんか豚キムチにすると美味しくいただけます♪
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