納豆肉味噌のキャベツつつみ
おとうふタイシ @cook_40139432
ニンニクとショウガの香りが食欲をそそる肉味噌に、納豆を合わせます。キャベツがモリモリ食べられるメニュー！
このレシピの生い立ち
この肉味噌はキャベツだけでなく、ごはんや麺にも合います！このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（神奈川県O様）
納豆肉味噌のキャベツつつみ
ニンニクとショウガの香りが食欲をそそる肉味噌に、納豆を合わせます。キャベツがモリモリ食べられるメニュー！
このレシピの生い立ち
この肉味噌はキャベツだけでなく、ごはんや麺にも合います！このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（神奈川県O様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
納豆は中粒でふっくら味の良い「太子納豆」をおすすめします。 -
- 2
キャベツは塩ゆでし、食べやすい大きさに切っておく。
合わせ調味料を混ぜておく。 - 3
フライパンにごま油を入れ、にんにく、しょうがを加えてから熱し、香りが出るまで炒める。
- 4
３に肉を入れ、中火にしてしっかりと炒める。透明な肉汁が出たところで合わせ調味料を入れ、よくからめながら強火で炒める。
- 5
汁気が飛んだら火を止め、冷ます。
冷めたら納豆を入れ、混ぜ合わせる。
器に盛り、キャベツを添える - 6
懐かしの青森の味！「太子納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
納豆の栄養素は熱に弱いものもありますので、肉味噌と合わせる際は、ひと肌程度まで冷ましてからにしましょう。
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