作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱する。
サブレorビスケットをジップロックに入れて、綿棒で叩く！めっちゃ粉砕する。 -
- 2
バターをレンジで、完全に溶けるまでチン♪
溶けたバターを①のジップロックに入れ、もんで馴染ませる。 -
- 3
②をシートを敷いた型に敷き詰める。そして冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
常温に戻しておいたクリームチーズを700Wのレンジで様子みて1分くらいチン♪
少し焦げても大丈夫よ^^* - 5
クリームチーズをレンジから取り出したら、ゴムベラでとろっとろになるまでまぜまぜ〜♪。.:＊・゜
-
- 6
混ざったら、グラニュー糖を加えて、よく混ざったらさらにまぜまぜ〜♪。.:＊・゜
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- 7
溶き卵を加えてまぜまぜ〜♪。.:＊・゜
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- 8
蜂蜜を入れて混ぜたヨーグルトを2回に分けて生地に加える。
-
- 9
混ざったら、薄力粉をふるいながら加える。
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- 10
生クリームを加えてまぜまぜ〜♪。.:＊・゜
-
- 11
混ざったら、レモン汁を加えて混ぜて生地完成!!
-
- 12
型を冷蔵庫から取り出し、生地を流し入れる。10cmくらいの高さから何回か落として空気抜きをする。
- 13
オーブンに入れて45～55分焼く。焼き色つけたい時は残り10～15分くらいで190℃に。
オーブンによって調節願います！ - 14
焼きあがったら、オーブンから出して気温が低い所に置いてあら熱をとり、完成゜:。* ゜.
コツ・ポイント
レモン汁は入れすぎない方がいいよ！
多くて大さじ一杯がいいかな。
甘さかなり控えめがよかったらグラニュー糖を減らしてね^^*
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