塩麹de甘旨にんじんナムル☆
あさchan♪ @cook_40125773
レンジで簡単☆シャキシャキ食感☆
ちょっと箸休め、おつまみに♪
足りなければ増量でどうぞ(^^)b
このレシピの生い立ち
大好きなナムルに塩麹を取り入れてみました。
塩麹de甘旨にんじんナムル☆
レンジで簡単☆シャキシャキ食感☆
ちょっと箸休め、おつまみに♪
足りなければ増量でどうぞ(^^)b
このレシピの生い立ち
大好きなナムルに塩麹を取り入れてみました。
作り方
- 1
にんじんを千切りにし耐熱容器に入れ、塩麹の半量位と混ぜ合わせる。
※コツ・ポイント参照 - 2
ラップをしてレンジ600w20~30秒チン。
取り出して混ぜ、味を見て残りの塩麹の量を調節して加える。 - 3
再びラップをして20秒チン。
取り出して混ぜ、味と硬さ☆を見て大丈夫なら、ごま・おろしにんにく・ごま油を加えて和える。 - 4
器に盛り付けて、飾りに上からごまを少しかけて出来上がり。
キャベツVer.は→レシピID :18492966 -
- 5
にんにくナシでお弁当に♪キャベツのごま和えもレンチンで→レシピID：18314602
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- 6
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コツ・ポイント
※塩麹は製品や寝かせ具合によって塩加減が違うので、初めから全量入れないで味を見てください。
☆レンジにかける時間も、味見して計ってください。追加は10秒単位で様子を見ること。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497923
