長芋とオクラと塩昆布の小鉢
Dr仁平 @zinpei
粘り気のある素材の組み合わせ。塩昆布の旨味が全体に絡みます。
このレシピの生い立ち
長芋とオクラに旨みのある塩昆布、あり合わせの材料から組み合わせを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥き、細切り。オクラは1分間茹で、冷水に浸ける。縦半分に切り、種を取り除き、細切りにする。
- 2
長芋、オクラ、塩昆布を混ぜ、10分くらい馴染ませる。器に盛り、刻んだ万能ネギを散らす。
コツ・ポイント
ちょっと手間ですが、オクラは種を取り、細切りにすることで、全体と良く馴染みます。
リアクション
似たレシピ
長いもとおくらの塩昆布和え
長いもとおくらのねばねばが美味しいあっさりとした和え物です。塩昆布がいい味を出してくれます。
長芋de小鉢
めんつゆ+塩昆布で簡単に小鉢！
クックST9OO3☆ 
簡単☆オクラと長芋の塩昆布和え
オクラと長芋のネバネバコンビに塩昆布を足して。
オクラの塩昆布和え
またまた簡単オクラ料理塩昆布の旨味だけで、立派な一品に♪
おくらと長芋の塩昆布和え
塩昆布で和えるだけで出来る簡単な副菜です♪おくらはカルシウムとビタミンDが多い食材です。
オクラと山芋のネバネバ和え
山芋のサクサク感とオクラのネバネバがうまく塩昆布に絡まって美味しいですよ
簡単！オクラと長芋の塩昆布おかか和え
夏の定番オクラに長芋と塩昆布を合わせた おかか和えです。ご飯にもおつまみにもぴったりです。
千切り長芋の塩昆布和え
塩昆布を加えてかき混ぜるだけで、長芋の旨味が堪能できます。
塩昆布で☆たたき山芋の和え物
いつも醤油だからたまにわ塩昆布の旨味で頂きましょう(^_-)
ひめチｬﾝ 
きゅうりとオクラと山芋の塩昆布和え
我が家は長女が、生の山芋にアレルギーがあるので、山芋あり&なしバージョンを作ります。
＊小鉢＊塩こんぶとオクラの和え物
塩昆布でしっかり味付け!!オクラを塩茹でしたら後は混ぜるだけです。
おくら塩昆布
いつものご飯に、もう１品！塩昆布だけで、ビールにもあう！
hironさん 
(小鉢) 長芋の梅塩昆布あえ
箸休めにぴったり、さっぱり食べれる梅塩昆布あえ
キュウリと塩昆布と長芋とカリカリ梅の小鉢
刻んで混ぜただけのお手軽な小鉢もの。梅と昆布で旨味が増します。
長芋と塩昆布のバター炒め
さっぱりとした長芋に、バターと塩昆布でコクと旨みをプラスしています。
パプリカの塩昆布ペペロンチーノ
塩昆布の旨味が全体に絡んで、簡単美味しいですよー！
りこのパパママ 
【オクラ】塩昆布和え
【オクラ】塩昆布和え
きゅうりオクラ油揚げの塩こんぶ酢の物
塩こんぶ、かつお節、油揚げの旨味がたっぷり！
長芋のカレー塩昆布あえ☆あっという間に！
あっという間に完成！！おつまみや1品にもピッタリ♪カレーと塩昆布の組み合わせが意外とマッチして美味しい♡
オクラときゅうりの塩昆布和え
さっぱりとした味付けが箸休めにぴったりです。お酢の酸味と塩昆布の旨味が良く合います。
長芋と塩昆布の春巻き
塩昆布だけで他の調味料はいりません。お弁当に。
めいどきん 
オクラ塩コンブ
三分でできちゃう、時間が無いとき・面倒くさいときのもう一品です。塩コンブがいい味出してます。
ネバネバ塩昆布さん。
塩昆布さまさま！！
アツアユmama 
オクラの塩昆布和え
塩昆布だけで味が決まる簡単和え物
ツンツン48 
長芋と塩昆布の炒め物
材料は山芋と塩昆布だけの超簡単メニューです。ご飯のおかずにもおつまみにもいいです。
簡単！長芋とかいわれの塩昆布スープ
かいわれの風味もバッチリ、塩昆布の旨味も味わえますヽ(・∀・)ノ
オクラと長芋の塩昆布炒め
ご飯のおかずにも！酒の肴にも！
長いも塩昆布和え
簡単めちゃ旨♪シャキシャキ長いもと塩昆布の塩が合ってる♪
簡単！大豆スプラウトとオクラの塩昆布和え
大豆スプラウトの食感と塩昆布の旨味が引き立つ簡単おつまみ！
赤ちゃん葉っぱ 
長芋オクラの梅干し塩昆布
さっぱりさらさら食べたくて
Ｋ．Ｋ． その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18498656
